Epoch Master® yra sojos lecitino gamintojai ir tiekėjai Kinijoje, galintys didmenine prekyba sojų lecitinu. Mes galime suteikti jums profesionalų aptarnavimą ir geresnę kainą. Jei jus domina sojos lecitino produktai, susisiekite su mumis. Laikomės kokybės būkite tikri, kad sąžinės kaina, atsidavęs aptarnavimas.
Sojų lecitinas yra riebiųjų medžiagų mišinys, gautas iš sojų aliejaus, naudojamas kaip maisto priedas ir pramoninis produktas. Jį sudaro keli junginiai, įskaitant fosfolipidus, choliną, riebalų rūgštis ir trigliceridus. Sojų lecitinas dažniausiai naudojamas įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip kepiniai, šokoladas ir margarinas, siekiant pagerinti tekstūrą, konsistenciją ir galiojimo laiką. Sojų lecitinas taip pat naudojamas gaminant farmacijos produktus, kosmetiką ir pramonėje, pavyzdžiui, rašalą ir dažus.
Maisto pramonėje sojų lecitinas naudojamas kaip emulsiklis, padedantis skysčiams sklandžiai susimaišyti su riebalais ir stabilizuoti emulsijas, tokias kaip majonezas ir salotų padažai. Be to, jis veikia kaip netoksiškas maisto priedas, pagerinantis tekstūrą ir užkertantis kelią įvairių maisto produktų sulipimui ir atsiskyrimui.
Pramonėje sojų lecitinas naudojamas tam, kad rašalas, dažai ir kiti produktai būtų lengviau maišomi ir tepami. Jis taip pat pasižymi vandeniui atstumiančiomis savybėmis ir kartais naudojamas kaip paviršinio aktyvumo medžiaga asmens priežiūros gaminiuose.
Sojų lecitinas paprastai laikomas saugiu žmonėms vartoti ir yra patvirtintas kaip maisto priedas įvairių reguliavimo institucijų, įskaitant FDA. Kaip natūralus ingredientas, jis paprastai laikomas saugiu, tačiau kai kuriems asmenims gali išsivystyti individualios alerginės reakcijos į sojų lecitiną, todėl svarbu perskaityti produktų etiketes, skirtas alergiškiems sojai žmonėms.
