Epoch Master® yra pirmaujanti Kinijos natrio glutamato gamintoja, tiekėja ir eksportuotoja. Siekdami tobulos produktų kokybės, kad mūsų natrio glutamatu būtų patenkinti daugelis klientų. Ekstremalus dizainas, kokybiškos žaliavos, didelis našumas ir konkurencinga kaina yra tai, ko nori kiekvienas klientas, ir mes taip pat galime jums tai pasiūlyti. Žinoma, taip pat svarbu yra mūsų puikus aptarnavimas po pardavimo. Jei jus domina mūsų natrio glutamato paslaugos, galite pasikonsultuoti su mumis dabar, mes jums atsakysime laiku!
Natrio glutamatas, taip pat žinomas kaip mononatrio glutamatas (MSG), yra aminorūgštis, kuri dažniausiai naudojama kaip skonio stipriklis įvairiuose maisto produktuose. Tai yra glutamo rūgšties natrio druska, kuri yra aminorūgštis, kuri natūraliai randama daugelyje maisto produktų, tokių kaip mėsa, daržovės ir pieno produktai. Natrio glutamatas gaminamas fermentacijos procese ir naudojamas nedideliais kiekiais, norint suteikti umami, pikantiško skonio, į įvairius maisto produktus, tokius kaip sriubos, troškiniai, padažai ir užkandžiai.
Natrio glutamatas veikia liežuvyje esančius skonio receptorius, kad pagerintų bendrą maisto skonį. Įvairios reguliavimo agentūros paprastai mano, kad jis yra saugus vartoti, ir nėra tvirtų mokslinių įrodymų, siejančių natrio glutamatą su kokiomis nors ilgalaikėmis sveikatos problemomis.
Tačiau kai kurie žmonės gali patirti lengvų alerginių reakcijų ar simptomų, tokių kaip galvos skausmas, galvos svaigimas ar paraudimas, valgydami maistą, kuriame yra natrio glutamato. Be to, žinoma, kad kai kuriems asmenims paūmėja astma. Todėl jo naudojimą ir koncentraciją reglamentuoja įvairūs maisto saugos kodeksai ir taisyklės, o tokių produktų maisto produktų etiketėse taip pat turi būti nurodyta, ar yra natrio glutamato, kad vartotojai galėtų priimti pagrįstus sprendimus.
